Majoran

Majoran (Origanum majorana), Familie der Lippenblütler (Labiatae)

Majoran ist eine populäre Pflanze, die man fast überall, in Blumentöpfen, Balkonen und Gärten sieht. Ursprünglich stammt Majoran aus Kleinasien und Zypern. Aufrgrund seines angenehmen Geschmacks und Aromas verwendet man ihn allein oder in Mischungen als Aufgussgetränk oder Gewürz. Sein ätherisches Öl wird in der Getränke- und Parfumherstellung verwendet. Als Gewürz wird er wie Oregano oder Thymian gehandhabt. Er verleiht Suppen, Salaten und Fleisch Aroma und Geschmack.

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